La cuisine palestinienne aux « Voix Vives » 2012 à Sète
Le Festival « Les Voix Vives de Méditerranée » aura donné l’occasion cette année aux poètes, habitants et touristes étant présents l’occasion de faire connaissance avec la cuisine palestinienne. L’association Le Philistin a choisi cette opportunité de » carrefour » des poésies de la Méditerranée pour lancer son projet : « Zeit o’Za’atar ».
Ainsi plus de 130 repas palestiniens préparés par Ahmad et Hussein et servis par des membres de l’association ont été appréciés par les visiteurs du Festival. Outre les mézzés, falafel et, manaïch, était proposé également le célèbre plat familial palestinien « le Makloubé ».
Le prochain rendez-vous pour l’équipe de Zeit o’ Za’atar est prévu du 16 au 18 septembre à la Fête de l’Humanité.
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